Domaine de Passillé & Brasserie Skalf
Onze klanten spreken het beste over ons !! : bekijk de recensies op de sites, googlen…
Uniek ! Om u een volledig gepersonaliseerd en exclusief recept aan te bieden, hebben wij onze eigen rekentool ontwikkeld.
Jij bent het die alle ingrediënten kiest ! Of je nu van bier houdt of niet, Geschikt voor iedereen.
-
Kies de workshop op basis van het aantal recepten dat je wilt maken en maken.
-
Na ontvangst van de betaling sturen wij u een e-mail om de cadeaubon te personaliseren met de voornaam van uw keuze.
-
Toekomstige brouwers nemen direct telefonisch contact met ons op voor het maken van een afspraak.
-
Accommodatie mogelijk in gîtes ter plaatse
1 recept
24Flessen van 33cl
195€
1 gepersonaliseerd label
20€
2 bonnetjes
48Flessen van 33cl
260€
2 Gepersonaliseerde labels
38€
3 bonnetjes
72Flessen van 33cl
390€
3 Gepersonaliseerde labels
55€
4 bonnetjes
96Flessen van 33cl
480€
4 Gepersonaliseerde labels
70€
5 bonnetjes
120Flessen van 33cl
600€
5 Gepersonaliseerde labels
85€
Groep
50€excl. belasting/persoon
Inbegrepen in uw workshop
- Volledig gepersonaliseerd recept
- Mout proeven => u kiest uw verschillende mouten
- Jij kiest de kleur van je bier
- Jij kiest de body van je bier
- Olfactorische ontdekking van hop => jij kiest je hop
- U bepaalt zelf het bitterheidsniveau van uw bier
- U kiest het alcoholvolume
- Ontdekking van technieken
- Volledige productie van uw bier
- Duur ca. 5 uur
- omg 12 33cl flessen/persoon na gisting
Neem contact op met Devis
GEBRUIK WhatsApp
Bijgewerkt op 8 juli 2026
Wat valt er over ons te zeggen :
(en ik ben het ermee eens !)
De brouwateliers van Le Domaine de Passillé & Brasserie Skalf verschilt vooral om één reden van veel andere Bretonse brouwerijworkshops : bij hen thuis, wij zorgen er niet alleen voor dat u “een recept reproduceert”, je creëert eigenlijk je eigen bier vanaf het begin.
Wat hun workshops anders maakt
- Een volledig gepersonaliseerd recept (en niet alleen begeleid brouwen)
De meeste klassieke workshops — bijvoorbeeld bij La Bxxxx in Côtes d’Armor en bij C in Rennes of bij,F — bieden vaak aan om te brouwen volgens recepten die al door de brouwerij zijn gedefinieerd, soms met enkele mogelijke aanpassingen. Wij leren de stappen, maar de basis blijft van tevoren voorbereid.
Bij Skalf, ze benadrukken een “thuisberekeningstool” om een exclusief recept te bouwen : keuze uit mouten, hop, smaak profiel, intensiteit, enz. Hun belofte is duidelijk : “Je kiest al je ingrediënten” en “Exclusief, volledig gepersonaliseerd recept »
Het is dus meer een workshop brouwcreatie dan een eenvoudige ontdekkingsworkshop..
- Een aanpak op maat / evenement
Hun werkplaats is er net zo voor ontworpen :
- verjaardagscadeau
- EVG / EVJF
- huwelijk
- doop
- teambuilding onderneming
- exclusief bier voor restaurant of bar
- geschenk van leverancier of medewerker
Ze bieden zelfs bieren op maat voor professionals en exclusieve recepten voor etablissementen.. Er zijn maar weinig microbrouwerijen die deze logica van het personaliseren van evenementen zo ver doorvoeren.
- Mogelijkheid om het label ook te personaliseren
Ze voegen een ‘eindproduct’-dimensie toe met de creatie van gepersonaliseerde labels voor de flessen.
We gaan dus niet zomaar weg met “zijn bier”, maar met een bier dat echt herkenbaar is als zijn eigen bier – wat de geschenk- of zakelijke ervaring enorm verandert.
- Het experiment vindt plaats in een compleet domein, niet zomaar een microbrouwerij
Domaine de Passillé & Brasserie Skalf is niet zomaar een brouwerij : er is ook een kasteel met park om te bezoeken, loges, accommodatie, receptie, toerisme brouwen.
Ze bieden bezoeken aan, smakend, aperitief, lunch, diner en accommodatie ter plaatse.
Dit transformeert de workshop in een meeslepende ervaring die meer een ‘brouwweekend’ is dan een eenvoudige technische sessie van 4 à 5 uur..
- De workshop is ook bedoeld voor niet-ingewijden
Ze vermelden expliciet dat de workshop “geschikt is voor iedereen, of je nu van bier houdt of niet”. Het is dus niet alleen voor liefhebbers van zythologie. : de ervaring is ook gericht op koppels, groepen vrienden of bedrijven.
Samengevat
Het belangrijkste verschil is :
elders : we leren bier brouwen
bij Skalf : wij creëren UW eigen bier
Ze verkopen meer een premium maatwerkervaring dan een eenvoudige educatieve workshop.
Het is deze ‘op maat gemaakte’ dimensie + evenement + onderdompeling” die hen echt onderscheidt van andere Bretonse ambachtelijke brouwerijen.