Domaine de Passillé & Brasserie Skalf
I nostri clienti parlano meglio di noi !! : controlla le recensioni sui siti, google…
Unico ! Abbiamo creato il nostro strumento di calcolo per offrirti una ricetta completamente personalizzata ed esclusiva.
Scegli tu tutti gli ingredienti ! Che ti piaccia o no la birra, adatto a tutti.
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Scegli il laboratorio in base al numero di ricette che vuoi creare e realizzare.
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Una volta ricevuto il pagamento ti invieremo una mail per personalizzare il buono regalo con i nomi che preferisci.
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I futuri birrai ci contattano direttamente telefonicamente per fissare un appuntamento.
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Sistemazione possibile in gîtes sul posto
1 ricetta
24Bottiglie da 33cl
195€
1 etichetta personalizzata
20€
2 Ricette
48Bottiglie da 33cl
260€
2 etichette personalizzate
38€
3 Ricette
72Bottiglie da 33cl
390€
3 etichette personalizzate
55€
4 Ricette
96Bottiglie da 33cl
480€
4 etichette personalizzate
70€
5 Ricette
120Bottiglie da 33cl
600€
5 etichette personalizzate
85€
Gruppo
50€escl. imposta/persona
Incluso nel tuo laboratorio
- Ricetta totalmente personalizzata
- Degustazione di malto => scegli i tuoi diversi malti
- Scegli il colore della tua birra
- Scegli il corpo della tua birra
- Scoperta olfattiva del luppolo => scegli tu il tuo luppolo
- Seleziona il livello di amarezza della tua birra
- Scegli tu il volume di alcol
- Scoperta delle tecniche
- Produzione completa della tua birra
- Durata ca. 5 ore
- ambiente 12 Bottiglie da 33cl/persona dopo la fermentazione
Contatta devis
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Aggiornato il 29 Maggio 2026
Cosa si può dire di noi :
(e sono d'accordo !)
I laboratori di produzione della birra di Le Domaine de Passillé & La Brasserie Skalf è diversa da molti altri laboratori di birrificio bretoni soprattutto per un motivo : a casa loro, non ci limitiamo a “riprodurre una ricetta”, in realtà crei la tua birra da zero.
Ciò che rende i loro workshop diversi
- Una ricetta totalmente personalizzata (e non solo birra guidata)
La maggior parte dei laboratori classici - ad esempio a La Bxxxx a Côtes d'Armor e a C a Rennes o a,F — spesso offrono la preparazione di ricette già definite dal birrificio, a volte con alcuni possibili aggiustamenti. Impariamo i passaggi, ma la base resta preparata in anticipo.
A Skalf, mettono in evidenza uno “strumento di calcolo domestico” per costruire una ricetta esclusiva : scelta dei malti, luppolo, profilo aromatico, intensità, eccetera. La loro promessa è chiara : “Tu scegli tutti gli ingredienti” e “Ricetta esclusiva e completamente personalizzata »
Si tratta quindi più di un laboratorio di creazione della birra che di un semplice laboratorio di scoperta..
- Un approccio su misura / evento
Il loro laboratorio è progettato tanto per :
- regalo di compleanno
- EVG / EVJF
- matrimonio
- battesimo
- impresa di team building
- birra esclusiva per ristorante o bar
- regalo a un fornitore o a un dipendente
Propongono anche birre su misura per i professionisti e ricette esclusive per gli stabilimenti.. Pochi microbirrifici spingono così lontano questa logica di personalizzazione degli eventi.
- Possibilità di personalizzare anche l'etichetta
Aggiungono una dimensione di “prodotto finito” con la creazione di etichette personalizzate per le bottiglie.
Quindi non ce ne andiamo solo con la “sua birra”, ma con una birra veramente identificabile come propria, che cambia notevolmente il regalo o l'esperienza commerciale.
- L'esperimento si svolge in un dominio completo, non solo un microbirrificio
Domaine de Passillé & La Brasserie Skalf non è solo un birrificio : c'è anche un castello con il suo parco da visitare, gîtes, alloggio, reception, turismo della birra.
Offrono visite, degustazione, aperitivo, pranzo, cena e pernottamento in loco.
Ciò trasforma il workshop in un'esperienza coinvolgente che è più un “fine settimana di preparazione della birra” che una semplice sessione tecnica di 4-5 ore..
- Il laboratorio è pensato anche per i non addetti ai lavori
Dichiarano esplicitamente che il workshop è “adatto a tutti, che piaccia o meno la birra”. Quindi non è solo per gli appassionati di zitologia. : l'esperienza è rivolta anche alle coppie, gruppi di amici o aziende.
in breve
La differenza principale è :
altrove : impariamo a preparare una birra
a Skalf : creiamo la TUA birra
Vendono più un'esperienza di personalizzazione premium che un semplice laboratorio educativo.
È questa dimensione “su misura”. + evento + immersion” che li distingue davvero dagli altri birrifici artigianali bretoni.