Notre boutique de bières Skalf est ouverte sur rendez-vous tous les jours de la semaine, samedi et dimanche inclus ; contactez moi via whastapp ou téléphone.
A bientôt !
Florian
Notre bière Skalf Blanche primée en France et à l’international au concours de Paris 2025 et 2026.
Concours national de Paris ; 1ère
Paris international trophy ; 1ère
Concours national de Paris ; 3ème
Paris international trophy ; 3ème
Skalf Blonde Triple (capsule Jaune) primée en France et à l’international au concours de Paris 2026.
Concours national de Paris ; 3ème
Paris international trophy ; 3ème
Brasserie ouverte
Réunion familiale, séminaire de cohésion d’équipe, seul ou entre amis !
Cadeau d’anniversaire, cadeau de noël, personnalisation pour un baptème, création exclusive pour un mariage, recette spéciale pour un bar, bière exclusive pour un restaurant ou une auberge, distribution pour une association, cadeau fournisseur, cadeau pour vos employés, apéritifs dégustations, accueil de touristes et bien d’autres encore !
La Brasserie Skalf sous propose :
visite, dégustation, apéritif, déjeuner, dîner….
Bière sur-mesure pour les professionnels
Les créations personnalisées pour les entreprises et débits de boissons.
Offrir un Atelier Création d’une bière entièrement personnalisée :
La gamme de bières Skalf
Gourmandise ! Recette unique de Blanche Triple
Mélange de 3 types de malts ; Blé + Orges (3 différents) + Sarrasin.
Notes de céréales, douce, sucrée, pointe citronnée en fin de bouche.
Aussi pour les amateurs de blondes et de rouges fruités.
33cl
Bière blondes triple, existe de 5% à 9%
Une blonde riche du mélange de 5 malts et 3 houblons.
Notes de citron et agrume.
Amertume prononcée.
Bières ambrées aux arômes puissants, mélange de 5 malts torréfiés.
Bière triple aux malts torréfiés et caramélisés.Notes de café subtil, croûte de pain grillé.Mousse compacte.Douce, légère et gourmande.
Location tireuse pro avec co2 ou compresseur
Pour vos soirées, évènements ; bière pression toujours fraîche!
La première Skalf est née en 2016 en même temps que le projet d’ouverture du domaine.
A la méthode des parfumeurs, j’élabore sur ordinateur mes mélanges de malts, houblons, levures avant de passer à la fabrication.
Brassée au départ « dans la cuisine », les amis et la famille acceptaient sans se plaindre de tester les recettes ou plutôt « breuvages »…
mais toujours avec un point commun : un goût unique !
Le matériel évoluant et diplômé depuis en brassage professionnel, je me suis concentré à créer des bières aux goûts prononcés qui font aujourd’hui le succès de la Skalf.
A bientôt au domaine,
Florian
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération
Atelier de brassage en Ille et Vilaine
Atelier de brassage de la Manche
Atelier brassage de Mayenne
Atelier de brassage des Côtes d’Armor
Atelier de brassage de l’Orne
Atelier brassage de Normandie
Atelier de brassage de Loire Atlantique
Atelier de Brassage du Morbihan
Skalf Blanche :
Médaille d’Or 2026 au Concours National de Paris
Médaille d’Or 2026 à l’International Paris Trophy
Médaille de Bronze 2025 au Concours National de Paris
Médaille de Bronze 2025 à l’International Paris Trophy
Skalf Blonde Jaune triple :
Médaille de Bronze 2026 au Concours National de Paris
Médaille de Bronze 2026 à l’International Paris Trophy