Rupture

Ambrée , nouvelle tournée dans :

Rupture

Blanche , prochain brassin
Disponible

Une bière triple aux arômes puissants, amertume prononcée sans excès, notes de céréales , agrumes et citron.

Disponible

Bière aux malts torréfiés et caramélisés.Notes de café, croûte de pain grillé.Pour les amateurs de bières sans gazéifications aux goûts puissants.

Brasserie et ateliers ouverts

Réunion familiale, séminaire de cohésion d’équipe, seul ou entre amis !

Cadeau d’anniversaire, cadeau de noël, personnalisation pour un baptème, création exclusive pour un mariage, recette spéciale pour un bar, bière exclusive pour un restaurant ou une auberge, distribution pour une association, cadeau fournisseur, cadeau pour vos employés, apéritifs dégustations, accueil de touristes et bien d’autres encore !

Offrir un Atelier Création d’une bière entièrement personnalisée :

BRASSERIE-SKALF-DOMAINE-DE-PASSILLE-35133-PARIGNE-FRANCE-BRETAGNE
Florian-LEMOINE-Artisan-Brasseur-Skalf-beer-Passillé-35133-Parigné-France

La brasserie

Adaptée pour notre production comme pour les créations individuelles.

Le nouveau chalet est ouvert pour les brassages en groupes.

Les créations personnalisées pour les entreprises et débits de boissons.

Les ateliers brassages

Vous réalisez VOTRE bière.

Florian vous accompagne de l’élaboration de votre recette à son brassage.

 

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Les réunions- brassages

Avec votre équipe, vous réalisez la bière de votre société.

Création de la recette en groupe.

Florian vous accompagne de l’élaboration de votre recette à son brassage.

Salle de réunion + atelier brassage ou brassage uniquement.

Biere Skalf Domaine de Passille

La première Skalf est née en 2016 en même temps que le projet d’ouverture du domaine.

A la méthode des parfumeurs, j’élabore sur ordinateur mes mélanges de malts, houblons, levures avant de passer à la fabrication.

Brassée au départ « dans la cuisine », les amis et la famille acceptaient sans se plaindre de tester les recettes ou plutôt « breuvages »…

mais toujours avec un point commun : un goût unique !

Le matériel évoluant et diplômé depuis en brassage professionnel, je me suis concentré à créer des bières aux goûts prononcés qui font aujourd’hui le succès de la Skalf.

A bientôt au domaine,

Florian

Nous avons mis au point nos propres systèmes de calculs afin de proposer une personnalisation unique des recettes de brassages.

Atelier de brassage en Ille et Vilaine

Atelier de brassage de la Manche

Atelier brassage de Mayenne

Atelier de brassage des Côtes d’Armor

Atelier de brassage de l’Orne

Atelier brassage de Normandie

Atelier de brassage de Loire Atlantique

Atelier de Brassage du Morbihan

A consommer avec modération