Brasserie et ateliers ouverts
Réunion familiale, séminaire de cohésion d’équipe, seul ou entre amis !
Cadeau d’anniversaire, cadeau de noël, personnalisation pour un baptème, création exclusive pour un mariage, recette spéciale pour un bar, bière exclusive pour un restaurant ou une auberge, distribution pour une association, cadeau fournisseur, cadeau pour vos employés, apéritifs dégustations, accueil de touristes et bien d’autres encore !
La micro-brasserie du Domaine brasse une bière; la Skalf.
Horaires d’ouverture ; contacter Florian au 06 80 48 94 39
Atelier création de votre bière :
Nouveautés ! Toutes nos bières sont à retrouver dans notre boutique.
Skalf blonde 4,5%
Skalf blonde 5%
Skalf Ambrée 7%
Skalf Blanche 6%
Skalf Brune
Nos partenaires :
P'tit Mic N°11
- Blonde
- 5% alc Vol
- Notes gourmandes d’agrumes, mousse très fine, retour citronné léger.
- La bière blonde « n°11 », production spéciale pour le restaurant « P’tit Mic » de StGeorges de Reintembault est en vente sur place.
- Contact et commandes ; Johan et Morgane au 02 22 14 43 57
P'tit Mic N°20
- Ambrée
- 6% alc Vol
- Notes gourmandes d’agrumes, mousse blanche très fine, malts torréfiés, céréales gourmandes.
- La bière blonde « n°20 », production spéciale « P’tit Mic » de StGeorges de Reintembault à déguster sur leur terrasse !
Soleil D'artifice
Adresse : Village de Bruet, La Bazouge du Désert. (sur la route Landéan vers Louvigné du Désert, prendre sur la gauche à la maison blanche, la boutique est au bout du chemin)
- Nouveauté ! : une bière brassée avec leur miel qui est très présent au nez. En dégustation cette boisson laisse une bouche suave, sucrée et gourmande, bulle très fines et peu pétillante, sur une base de blonde maltée.
- Contact , commandes et horaires d’ouvertures ; Catherine et Alexandre au 06 60 10 99 50
Une recette exclusive brassée spécialement pour l’Office de Tourisme destination Fougères…gourmandise ambrée….A découvrir sur place.
Verre Skalf
- Création originale pour notre brasserie
- Idéal pour la dégustion de nos bières
- Verre fin
- Marquage Bar
Coffrets cadeaux
- Offrez un pack Skalf
- A composer vous même.
Les Packs découverte
- Assortiment de nos bières
- Existent avec verres de dégustation.
La brasserie
Adaptée pour notre production comme pour les créations individuelles.
Les créations personnalisées pour les entreprises et débits de boissons.
Les ateliers brassages
Vous réalisez VOTRE bière.
Florian vous accompagne de l’élaboration de votre recette à son brassage.
Tarifs et organisation :
Les réunions- brassages
Avec votre équipe, vous réalisez la bière de votre société.
Création de la recette en groupe.
Florian vous accompagne de l’élaboration de votre recette à son brassage.
Groupe de 8 personnes maximum.
Salle de réunion + atelier brassage ou brassage uniquement.
Tarifs et organisation ;
La première Skalf est née en 2016 en même temps que le projet d’ouverture du domaine.
A la méthode des parfumeurs, j’élabore sur ordinateur mes mélanges de malts, houblons, levures avant de passer à la fabrication.
Brassée au départ « dans la cuisine », les amis et la famille acceptaient sans se plaindre de tester les recettes ou plutôt « breuvages »…
mais toujours avec un point commun : un goût unique !
Le matériel évoluant et diplômé depuis en brassage professionnel, je me suis concentré à créer des bières aux goûts prononcés qui font aujourd’hui le succès de la Skalf.
A bientôt au domaine,
Florian